Programu ya Sayansi ya Lishe na Dietetiki ya Chuo Kikuu cha Andrews, pamoja na programu ya Mafunzo ya Dietetiki (Dietetic Internship program), zimepata uthibitisho hadi mwaka 2030 kutoka kwa Baraza la Uthibitisho kwa Elimu katika Lishe na Dietetiki (Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics, ACEND).
Andrews ilipokea uthibitisho wa kwanza kwa programu yake ya lishe mwaka 1974. Wakati huo, shule ilikuwa inatoa programu iliyounganisha mafunzo ya nadharia na mafunzo ya vitendo. Mwaka 1990, programu hizi ziligawanyika kuwa Programu ya Nadharia katika Dietetiki (Didactic Program in Dietetics, DPD) na Programu ya Mafunzo ya Dietetiki (Dietetic Internship Program, DI), kama ilivyo leo. Kuna wanafunzi takriban 25 kwa sasa katika programu za DPD na DI. Uthibitisho wa ACEND umedumishwa kwa programu zote kwa miaka 33 iliyopita.
ACEND inaelezea viwango kadhaa ambavyo programu za lishe na dietetiki vinapaswa kufikia ili kuendelea kuwa na uthibitisho. Viwango hivi ni pamoja na “sifa na rasilimali za programu, dhamira ya programu, malengo, malengo na tathmini na uboreshaji wa programu, mtaala na shughuli za ujifunzaji, tathmini ya ujifunzaji wa wanafunzi na uboreshaji wa mtaala, kitivo na wasimamizi, tovuti za mazoezi zinazosimamiwa, habari kwa wanafunzi watarajiwa na umma, na sera na taratibu za wanafunzi waliojiandikisha,” anaeleza Gretchen Krivak, mkurugenzi wa Programu ya Nadharia katika Lishe na Dietetiki.
Ili kuhakikisha kwamba viwango vya uthibitisho vinakidhiwa kila mwaka, waendeshaji wa programu wanatakiwa kuwasilisha ripoti za kila mwaka zinazojumuisha data kuhusu wanafunzi wanaohitimu, idadi ya usajili, na matokeo kwenye mtihani wa Registered Dietitian Nutritionist. "Ukusanyaji wa data unafanyika kila wakati ili kuhakikisha kwamba mtaala ni wa kutosha kwa kujifunza kwa wanafunzi na mabadiliko yanaweza kufanywa wakati wowote yanapohitajika. Waendeshaji wa programu pia wanafuatilia kwa karibu viwango vya kupita vya RDN na kuwasiliana na wanafunzi ambao wanaweza kuhitaji rasilimali zaidi kujiandaa kwa mtihani," anashiriki Krivak. Shule ya Afya ya Umma, Lishe, na Ustawi pia hufanya mkutano wa tathmini ya kitivo ili kudumisha viwango vya ukusanyaji wa data na kutoa ripoti za kawaida kwa kitivo kujadili.
Kitabu cha Occupational Outlook Handbook kutoka Idara ya Kazi ya Marekani, Takwimu za Kazi za Biashara, inakadiria ukuaji wa kazi wa asilimia 7 katika miaka kumi ijayo katika uga wa lishe na dietetiki. "Data yetu tunayokusanya inahitimisha kwamba wanafunzi wanapata kazi kwa urahisi katika uga huo mara baada ya kukamilisha stakabadhi zao," anasema Krivak. Na wastani wa kila mwaka wa fursa zaidi ya 5,600 za ajira, wanafunzi wanaohitimu wanaweza kupata kazi kama wataalamu wa lishe na dietetiki na kuendelea kufanya kazi katika maeneo maalum kama lishe ya michezo, kisukari, na oncology. Uthibitisho katika programu ya Sayansi ya Lishe na Dietetiki na programu ya Mafunzo ya Dietetiki hutoa fursa kwa wahitimu wa Chuo Kikuu cha Andrews kuendelea kutumikia uga huu.
Ili kujifunza zaidi kuhusu Lishe na Dietetiki katika Chuo Kikuu cha Andrews, tafadhali tembelea tovuti ya programu website.
The original version of this story was posted on the Andrews University website.
