El programa de Ciencias de la Nutrición y Dietética de la Universidad Andrews, así como el programa de Prácticas de Dietética, han sido acreditados hasta 2030 por el Consejo de Acreditación para la Educación en Nutrición y Dietética (ACEND, por sus siglas en inglés).

Andrews recibió por primera vez la acreditación para su programa de nutrición en 1974. En aquel momento, la escuela ofrecía un programa combinado de aprendizaje didáctico y de prácticas. En 1990, estos programas se dividieron en el Programa Didáctico en Dietética (PDD) y el Programa de Prácticas Dietéticas (PPD), tal y como son hoy en día. Actualmente, hay alrededor de 25 estudiantes en los programas PDD y PPD. La acreditación de la ACEND se ha mantenido para ambos programas durante los últimos 33 años.

ACEND esboza varias normas que los programas de nutrición y dietética deben cumplir para mantener la acreditación. Estos estándares incluyen “características y recursos del programa, misión del programa, metas, objetivos y evaluación y mejora del programa, plan de estudios y actividades de aprendizaje, evaluación del aprendizaje de los estudiantes y mejora del plan de estudios, cuerpo docente y preceptores, lugares de prácticas supervisadas, información a futuros estudiantes y al público, y políticas y procedimientos para los estudiantes matriculados”, describe Gretchen Krivak, directora del Programa Didáctico en Nutrición y Dietética.

Para garantizar el cumplimiento de las normas de acreditación cada año, los directores de los programas deben presentar informes anuales que incluyan datos acerca de los estudiantes que se gradúan, el número de inscripciones y el rendimiento en el examen de Nutricionista Dietista Registrado. “La recopilación de datos se realiza de forma continua para garantizar que el plan de estudios es adecuado para el aprendizaje de los estudiantes y que se pueden efectuar cambios cuando sea necesario. Los directores del programa también supervisan de cerca las tasas de aprobación de NDR y llegan a los estudiantes que puedan necesitar recursos adicionales para prepararse para el examen”, comparte Krivak. La Escuela de Salud de la Población, Nutrición y Bienestar también celebra un retiro de evaluación de la facultad para mantener los estándares de recopilación de datos y proporcionar informes periódicos para que la facultad los discuta.

El Manual de Perspectivas Ocupacionales de la Oficina de Estadísticas Laborales del Departamento de Trabajo de EE. UU. estima un crecimiento laboral previsto del 7 % en los próximos 10 años en el campo de la nutrición y la dietética. “Los datos que recogemos indican que los estudiantes encuentran fácilmente trabajo en este campo nada más terminar sus estudios”, afirma Krivak. Con una media anual de más de 5.600 ofertas de empleo, los estudiantes que se gradúan pueden obtener puestos de trabajo como nutricionistas y dietistas y pasar a trabajar en campos especializados como la nutrición deportiva, la diabetes y la oncología. La acreditación en el programa de Ciencias de la Nutrición y Dietética y el programa de Prácticas Dietéticas ofrece oportunidades para que los graduados de la Universidad Andrews continúen sirviendo en este campo.

Para obtener más información acerca de Nutrición y Dietética en la Universidad de Andrews, por favor ingresa al sitio web del programa.

La versión original de esta noticia se publicó en el sitio web de la Universidad Andrews.