O livro de receitas Food As Medicine: Cooking to Prevent and Treat Diabetes (Alimentação como Remédio: Cozinhando para Prevenir e Tratar o Diabetes), da nutricionista australiana Dra. Sue Radd e publicado pela Signs Publishing, foi nomeado “Melhor do Mundo” na categoria “Livros para Profissionais de Saúde” no Gourmand World Cookbook Awards, realizado em 19 de junho de 2025. A obra superou finalistas da França, México, Portugal e Espanha.
Segundo a citação oficial do prêmio, Food As Medicine – Diabetes é “um guia inspirador e baseado em evidências científicas, que oferece uma abordagem prática e motivadora para enfrentar um dos maiores desafios de saúde pública do mundo por meio do poder curativo dos alimentos”.
O livro se junta à edição original Food As Medicine, que recebeu um prêmio semelhante de “Melhor do Mundo” em 2017.
“Hoje existe um reconhecimento muito maior, em todos os contextos, da importância dos livros sobre saúde e bem-estar, e essa é uma área de interesse crescente”, comentou Andrew Irvine, gerente da Signs Publishing, que representou a editora na cerimônia de premiação. “Havia muitos livros excelentes nesta categoria, então este prêmio é ainda mais especial e um reconhecimento tanto pelo esforço significativo da Dra. Radd quanto pelo trabalho da equipe da Signs envolvida na publicação.”
Edouard Cointreau, President and Founder of the Gourmand Awards (left), presented the “Best in the World” award to Andrew Irvine, manager of Signs Publishing.
Photo: Adventist Record
Food As Medicine–Diabetes displayed at the Gourmand World Cookbook Awards.
Photo: Adventist Record
Dr. Sue Radd speaking at the recent ELIA summit.
Photo: Mike Wolf
Ao ser informada sobre o prêmio, Sue Radd expressou sua gratidão a Deus por ter guiado o projeto.
“Senti isso desde o início, quando a ideia do título me veio de forma muito clara”, refletiu. “Hoje vemos que os termos de busca ‘Alimentação como remédio’ e ‘Alimento é remédio’ estão em alta no mundo todo, mas quando começamos, essa ideia era vista como algo alternativo.”
Radd é nutricionista credenciada de nível avançado, atua em um consultório particular em Sydney e também é professora sênior clínica na Universidade de Sydney. Seus livros de receitas premiados estão disponíveis em livrarias adventistas e outras lojas na Austrália, Nova Zelândia e em outros países.
Em sua 30ª edição, o Gourmand World Cookbook Awards foi realizado como parte do Cascais World Food Summit, em Portugal.
A versão original deste artigo foi publicada no site de notícias da Divisão do Pacífico Sul, Adventist Record. Entre no canal da ANN no WhatsApp para acompanhar as últimas notícias da Igreja Adventista.
