Food As Medicine: Cooking to Prevent and Treat Diabetes a été nommé « Meilleur du Monde » aux Gourmand World Cookbook Awards le 19 juin 2025. Le livre de cuisine, rédigé par la diététicienne basée à Sydney, Dr. Sue Radd, et publié par Signs Publishing, a été récompensé comme meilleur livre de cuisine dans la catégorie « Livres pour professionnels de la santé », devançant des livres présélectionnés de France, du Mexique, du Portugal et d'Espagne.

Selon la citation du prix pour Food As Medicine–Diabetes, « Ce guide stimulant et fondé sur la science offre une approche pratique et inspirante pour gérer l'un des défis de santé les plus pressants au monde grâce au pouvoir guérisseur de l'alimentation. »

Il rejoint le livre de cuisine original Food As Medicine qui a reçu un prix similaire de « Meilleur du Monde » en 2017.

« Il y a maintenant une reconnaissance beaucoup plus grande dans tous les contextes de l'importance des livres sur la santé et le bien-être, et c'est un domaine d'intérêt croissant », a commenté Andrew Irvine, directeur de Signs, qui représentait l'éditeur lors de la cérémonie de remise des prix. « Il y avait de nombreux excellents livres dans cette catégorie, donc ce prix est particulièrement spécial et un crédit aux efforts significatifs de Radd ainsi qu'au travail de l'équipe de Signs qui a participé à la publication de ce livre. »

Edouard Cointreau, Président et Fondateur des Gourmand Awards (à gauche), a remis le prix « Meilleur du Monde » à Andrew Irvine, directeur de Signs Publishing.

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Food As Medicine–Diabetes exposé aux Gourmand World Cookbook Awards.

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Dr. Sue Radd s'exprimant lors du récent sommet ELIA.

Photo: Mike Wolf

Lorsqu'elle a été informée du prix, Radd a exprimé sa gratitude envers Dieu pour avoir guidé ce projet.

« Je l'ai ressenti dès le début lorsque l'idée du titre m'a été inspirée », a-t-elle réfléchi. « Nous pouvons voir maintenant que [les termes de recherche] ‘Food as medicine’ et ‘Food is medicine’ sont en vogue à l'échelle mondiale, mais lorsque nous avons commencé, [le concept] était considéré comme quelque peu marginal. »

Radd est une diététicienne praticienne accréditée avancée qui travaille en pratique privée à Sydney et est également maître de conférences clinique à l'université de Sydney. Ses livres de cuisine primés sont disponibles dans les librairies adventistes et autres en Australie, en Nouvelle-Zélande et au-delà.

Pour leur 30e année, les Gourmand World Cookbook Awards ont été présentés dans le cadre du Sommet Mondial de l'Alimentation de Cascais au Portugal.

L'article original a été publié sur le site d'actualités de la Division du Pacifique Sud, Adventist Record. Rejoignez WhatsApp ANN pour les dernières nouvelles adventistes.