Notícia de que cientistas na Itália estão trabalhando para desenvolver uma pílula que daria os benefícios de um copo de vinho tinto, mas sem o álcool, é mais uma confirmação de que o consumo de álcool em si não é necessária para colher os benefícios dos ingredientes saudáveis ​​do vinho, diz o Dr. Peter N. Sem Terra, um companheiro da Associação Americana de Cardiologia e de saúde associados diretor de ministérios para a Igreja Adventista do Sétimo dia.

A Igreja Adventista em sua história de 150 anos há muito tempo desencorajou o uso de álcool por razões de saúde e espiritual. Desde 1970 o debate tem sido travado sobre os benefícios de saúde do álcool em relação nutrientes naturalmente presentes no suco de uva. Agora, "New Scientist" da Grã-Bretanha relatórios revista que o trabalho está continuando a tomar a pílula, embora nenhuma data de lançamento de um produto desse tipo foi anunciada.

"Precisamos ser honestos", declara Landless. "Não podemos negar que há pelo menos benefícios limitados a partir de álcool." Como ele aponta, porém, enquanto o álcool pode ter alguns efeitos positivos sobre as artérias, tem mais "efeitos prejudiciais" em outros sistemas do corpo, incluindo fígado e danos cerebrais. Similar efeitos positivos sobre as artérias podem ser adquiridos a partir flavinoids, que são nutrientes presentes em muitos alimentos, incluindo suco de uva, onde a proanthocyanidin é encontrado.

"O vício continua a ser uma conseqüência catastrófica de uso de álcool, para não mencionar os acidentes e violência associados ao álcool", diz Landless.

"Nós não aconselhar o público a começar a beber para prevenir doenças cardíacas", disse Claude Lenfant, MD, em uma entrevista no ano passado, que na época era diretor do National Heart EUA, Pulmão e Sangue. "Existem maneiras bem comprovadas que não têm os riscos associados ao consumo de álcool", disse ele. Estes incluem a redução do colesterol e pressão arterial, manter o peso sob controle, atividade física e abandono do tabagismo.

Culturas de células isoladas do revestimento das artérias foram encontrados para responder positivamente ao álcool, não importa a fonte. Álcool aumenta o colesterol bom (HDL) no sangue e reduz os níveis plasmáticos de fibrinogênio. Pontos sem-terra fora benefícios positivos em indivíduos expostos a polifenóis naturalmente encontrados no suco de uva não fermentado. Polifenóis menor mau colesterol (LDL), agregação plaquetária (coagulação do sangue), e abrir as artérias. Eles também são poderosos antioxidantes.

"Mas isso é só para as artérias", diz Landless. "O estudo foi feito em um prato de Petri, que vivemos no mundo real. O álcool afeta negativamente outros sistemas dentro e fora de nossos corpos. "

Álcool, uma toxina potente, prejudica o julgamento ", mesmo com uma bebida", diz Landless. "Há também evidências de que um copo de vinho por dia em determinados grupos de idade das mulheres contribui para a ocorrência de câncer de mama."

A Igreja Adventista patrocinadores da Comissão Internacional para a Prevenção do Alcoolismo e Dependência de Drogas dos Sem Terra, que serve como o diretor-executivo. A comissão realiza seminários e questões de publicações destinadas a combater a propagação de vícios.