La noticia de que científicos italianos están trabajando para desarrollar una píldora que le daría los beneficios de un vaso de vino tinto, pero sin el alcohol, es una confirmación más de que el consumo de alcohol en sí mismo no es necesario para obtener
La noticia de que científicos italianos están trabajando para desarrollar una píldora que le daría los beneficios de un vaso de vino tinto, pero sin el alcohol, es una confirmación más de que el consumo de alcohol en sí mismo no es necesario para obtener beneficios de ingredientes saludables del vino, dice el Dr. Peter N. Sin Tierra, miembro de la Asociación Americana de Cardiología y de la salud asociado director de ministerios de la Iglesia Adventista del Séptimo día.
La Iglesia Adventista en sus 150 años de historia siempre ha desalentado el uso de alcohol para la salud y razones espirituales. Desde 1970 el debate se ha prolongado más de beneficios para la salud del alcohol en comparación con los nutrientes presentes de forma natural en el jugo de uva. Ahora, "New Scientist" informa la revista británica que se sigue trabajando en la píldora, aunque no hay fecha de lanzamiento de un producto ha sido anunciado.
"Tenemos que ser honestos", dice Landless. "No podemos negar que hay por lo menos beneficios limitados de alcohol." Como él mismo señala, sin embargo, mientras que el alcohol puede tener algunos efectos positivos en las arterias, que tiene más "efectos perjudiciales" en otros sistemas en el cuerpo, incluyendo el hígado y daño cerebral. Efectos positivos similares en las arterias pueden ser adquiridos a partir de flavonoides, que son los nutrientes presentes en muchos alimentos, incluyendo el jugo de uva, donde se encuentra la proantocianidina.
"La adicción sigue siendo una consecuencia catastrófica del consumo de alcohol, por no hablar de los accidentes y la violencia asociada con el alcohol", dice sin tierra.
"No recomendamos que el público comience a tomar para prevenir la enfermedad cardiaca", dijo Claude Lenfant, MD, en una entrevista el año pasado, que en ese momento era director del Corazón Nacional de EE.UU., los Pulmones y la Sangre. "No están bien probados de manera que no tienen los riesgos asociados con el consumo de alcohol", dijo. Estos incluyen la reducción del colesterol y la presión arterial, mantener el peso bajo control, la actividad física y dejar de fumar.
Cultivos aislados de células del revestimiento de las arterias se han encontrado para responder de manera positiva al alcohol, sin importar la fuente. El alcohol aumenta el colesterol bueno (HDL) en la sangre, y disminuye los niveles de fibrinógeno plasmático. Puntos sin tierra a los beneficios positivos en los individuos expuestos a los polifenoles se encuentran naturalmente en el jugo de uva sin fermentar. Los polifenoles reducen el colesterol malo (LDL), la agregación de plaquetas (coagulación de la sangre), y abrir las arterias. También son antioxidantes de gran alcance.
"Pero eso es sólo para las arterias", dice sin tierra. "El estudio se realizó en una placa de Petri, que vivimos en el mundo real. El alcohol afecta negativamente a otros sistemas dentro y fuera de nuestros cuerpos. "
El alcohol, una potente toxina, afecta el juicio ", incluso con una bebida", dice Landless. "También hay evidencia de que un vaso de vino al día en ciertos grupos de edad de las mujeres contribuye a los casos de cáncer de mama."
La Iglesia Adventista patrocina la Comisión Internacional para la Prevención del Alcoholismo y Farmacodependencia de los Sin Tierra, que se desempeña como director ejecutivo. La comisión lleva a cabo seminarios y edita publicaciones destinadas a luchar contra la propagación de las adicciones.
