La croyance que de boire du vin contribue à protéger contre les maladies cardiaques est faux, selon le magazine Globe, publié par l'Institute of Alcohol Studies au Royaume-Uni.

Rapports au début des années 1990, des bénéfices de santé supposé de consommation modérée de vin dans la réduction des maladies cardiaques a conduit à une augmentation de la consommation de vin aux États-Unis de 50 pour cent. Mais le fondement de la conclusion-l'incidence plus faible de décès par crises cardiaques en France par rapport aux autres nations n'est pas prouvée, affirme le ministre de la santé en France, Dominique Gillot.

"Il n'existe aucun consensus scientifique aujourd'hui plus l'effet protecteur de l'alcool», explique Gillot. «Le lien entre la quantité d'alcool consommée et le risque accru de maladies, notamment le cancer, est, d'autre part, scientifiquement validées».

Dans le rapport publié Globe tôt cette année, certains scientifiques pensent que les statistiques françaises sur coronaires sont sous-déclarés, et que à cause du taux élevé de maladies liées à l'alcool tels que les maladies du foie et le cancer gastro-intestinal, de personnes en France meurent de telles causes avant qu'elles ont des crises cardiaques. L'espérance de vie en France et aux Etats-Unis sont similaires.

Le litige en cours sur les "allégations santé" pour le vin a conduit à un affrontement entre les producteurs de vin qui veulent être en mesure de faire ces revendications sur les étiquettes de vin et ceux qui croient que même tous les avantages possibles pour la santé sont largement compensés par les dangers de la consommation d'alcool .

«Il est ridicule d'accepter de telles réclamations, lorsque nous avons tant de preuves documentées sur les dangers sanitaires de l'alcool», explique Thomas Neslund, porte-parole de la santé pour l'Eglise adventiste du septième jour et le directeur de la Commission internationale pour la prévention de l'alcoolisme et la toxicomanie. «L'alcool est un poison, une drogue très puissante qui cause des dommages à divers organes dans le corps, y compris le cerveau. Vous seriez stupide de dénoncer votre corps aux effets de l'alcool pour la croyance douteuse de réduire les maladies cardiaques. "

Quant à la «connexion française», souligne Neslund que les autorités françaises sont très préoccupés par l'alcool 18,5 milliards de dollars le coût annuel de leur pays et ont parmi les plus strictes lois sur la publicité d'alcool dans le monde, l'interdiction de parrainage de l'industrie d'alcool d'événements sportifs, interdisant publicités TV pour tout type d'alcool, et en exigeant une publicité magazine pour l'alcool pour réaliser des mises en garde du gouvernement.

Même l'existence de flavonoïdes dans le vin rouge, cru avoir certains effets positifs sur le corps, pas de raison de commencer à boire, Neslund ajoute. "Les mêmes composés sont dans le jus de raisin rouge, de sorte que vous pouvez obtenir les avantages sans les inconvénients de la consommation d'alcool."

L'Église adventiste a promu les avantages d'éviter l'alcool comme faisant partie d'un mode de vie sain depuis ses débuts, avec des écrivains tels que Adventiste début Ellen White identifier l'alcool comme un «poison» bien avant que tous ses effets toxiques ont été scientifiquement établi.