Deux nouvelles études montrent que aussi peu qu'une tasse de café peut entraîner une augmentation temporaire de la rigidification des parois artérielles. Les chercheurs à Athènes en Grèce Medical School ont étudié les effets de la caféine sur un groupe de personnes ayant une pression artérielle normale, et un groupe qui avait une légère hypertension, ou tension artérielle élevée.

Dans les conclusions publiées la semaine dernière, les chercheurs ont également dit que l'équivalent de deux ou trois tasses de café temporairement l'hypertension artérielle dans le groupe présentant une hypertension et une rigidité accrue dans l'aorte-artère principale de la sortie du cœur.

Chef chercheur Dr. Charalambos Vlachopoulos a déclaré que si des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les effets à long terme de cette rigidification artérielle, cette charge supplémentaire sur le cœur est quelque chose que les gens souffrant d'hypertension artérielle peuvent souhaiter éviter.

DeWitt Williams, directeur des ministères de la santé pour l'Eglise adventiste du septième jour en Amérique du Nord, dit qu'il n'est pas surpris par les résultats des études.

L'utilisation généralisée du café dans la société d'aujourd'hui a bercé beaucoup de gens en leur faisant croire que la caféine est inoffensif, dit-il. Mais il pointe vers une litanie de problèmes de santé défavorables qui ont longtemps été associées à la consommation de caféine, notamment: l'augmentation du taux de battements de cœur irréguliers; diminution du flux sanguin vers le foie; augmentation du cholestérol et des interférences avec l'absorption des minéraux importants, tels comme le fer. Un milligramme de calcium est perdu pour tous les 10 milligrammes de caféine consommée, dit-il, et une tasse de café fort a 103 milligrammes de caféine.

«Le café peut vous requinquer dans le court terme, mais dans le long terme, il vous laisse tomber», explique Williams. "Non seulement il est associé à des problèmes cardiaques, mais il a également été lié au cancer de la vessie. Ceux qui boivent deux tasses de café par jour doublent leur risque de cancer de la vessie par rapport à ceux qui ne boivent pas du tout. "

Depuis plus de 100 ans, l'Église adventiste a recommandé que les gens évitent de caféine et d'autres drogues non médicinales dans le cadre d'une vie saine et équilibrée qui comprend une bonne nutrition et l'exercice, ainsi que l'attention aux aspects sociaux et spirituels de la vie.