१०,००० टोज़ अभियान के एक नए अध्याय की शुरुआत १०,००० टोज़ किचन के शुभारंभ के साथ हुई है, जो एक स्वास्थ्य-केंद्रित कैटरिंग सेवा है जिसे पोषक, पौधों पर आधारित भोजन के माध्यम से कल्याण को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह सेवा स्थानीय समुदायों और कॉर्पोरेट स्थानों तक ऐसे भोजन के साथ पहुंचने का लक्ष्य रखती है जो बेहतर स्वास्थ्य परिणामों का समर्थन करता है।

आधिकारिक शुभारंभ फिजी में हुआ, जिसमें सातवें दिन के एडवेंटिस्ट चर्च के ट्रांस-पैसिफिक यूनियन मिशन (टीपीयूएम) के नेताओं और कर्मचारियों का समर्थन प्राप्त था, जो आहार और शिक्षा के माध्यम से सार्वजनिक स्वास्थ्य पर प्रभाव डालने की पहल की क्षमता का जश्न मनाने के लिए एकत्र हुए।

१०,००० टोज़ अभियान का हिस्सा, जो दक्षिण प्रशांत में मधुमेह जैसी गैर-संचारी रोगों (एनसीडी) से लड़ने के लिए काम करता है, यह किचन कॉर्पोरेट इवेंट्स, वेलनेस प्रोग्राम्स और कुकिंग डेमोंस्ट्रेशन के लिए कैटरिंग करेगा। इसका लक्ष्य ऐसे भोजन प्रदान करना है जो न केवल स्वादिष्ट हो बल्कि दीर्घकालिक स्वास्थ्य और उपचार को भी बढ़ावा दे।

"कई बार हम ऐसे कार्यक्रमों में भाग लेते हैं जहाँ परोसा गया भोजन अस्वस्थ होता है और जीवनशैली से संबंधित बीमारियों में योगदान कर सकता है," १०,००० टोज़ अभियान के क्षेत्रीय राजदूत जॉर्ज क्वोंग ने शुभारंभ कार्यक्रम के दौरान कहा। "हम एक कैटरिंग पहल को पेश करने के लिए उत्साहित हैं जो हमारे लोगों को स्वस्थ भोजन पकाना सिखाती है और उन्हें उन कौशलों को दूसरों के साथ साझा करने की अनुमति देती है।"

क्वोंग ने पहल की समुदाय-चालित प्रकृति और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए सेवेंथ-डे एडवेंटिस्ट चर्च के मिशन के साथ इसके संरेखण पर जोर दिया।

"आज हमारे लिए एक बहुत ही विशेष दिन है," उन्होंने जोड़ा। "[यह] शुभारंभ हमारे समुदाय में स्वास्थ्य और कल्याण बनाने की हमारी यात्रा में एक नया कदम है।"

१०,००० टोज़ अभियान दक्षिण प्रशांत में एडवेंटिस्ट चर्च की एक पहल है और २०१७ से सक्रिय है, जो स्वास्थ्य जांच, शिक्षा और वकालत के माध्यम से क्षेत्र में जीवनशैली से संबंधित बीमारियों के खिलाफ लड़ाई कर रहा है।

मूल लेख साउथ पैसिफ़िक डिवीज़न न्यूज़ साइट, एडवेंटिस्ट रिकॉर्ड पर प्रकाशित हुआ था। एडवेंटिस्ट की ताज़ा ख़बरों के लिए एएनएन वोट्सेप चैनल से जुड़ें।