Y compris les noix dans l'alimentation a plusieurs avantages, selon le Dr Joan Sabaté, président du département de nutrition à l'école Université de Loma Linda de la santé publique.
Y compris les noix dans l'alimentation a plusieurs avantages, selon le Dr Joan Sabaté, président du département de nutrition à l'école Université de Loma Linda de la santé publique. Mais ne pas en retard c'est sur la quantité que vous mangez, les médecins avertissent.
Une étude menée par LLU montre que ceux qui comprenait des noix dans leur alimentation étaient plus minces que ceux qui ne mangent pas les noix souvent, et que les noix aident à réduire le taux de cholestérol élevé. Non seulement le mythe que les noix font grossir été dissipés, cette nourriture grasse que l'on croyait être évitée peut également réduire les maladies cardiaques, Sabate dit.
Les chercheurs suggèrent la limite maximale est de deux onces par jour. «Il s'agit de fréquence et non la quantité, en supposant une quantité de une à deux onces», dit Sabate. «Manger des noix en petites quantités ne suffisent souvent pas semblé affecter le poids."
Bien que de récents rapports confirment ce qui a été longtemps discuté sur les avantages de l'inclusion de noix dans son alimentation, les chercheurs de dégroupage et d'autres institutions poursuivent leurs expériences dans ce domaine. L'Adventist Health Study a suivi l'impact de l'alimentation sur la santé pendant des années, et ils sont en train d'étudier les noix d'effet sur la santé.
«Nous avons constaté que les noix de manger du cholestérol abaissé au-delà de l'effet d'un régime alimentaire American Heart Association», dit Sabate. "Par la suite nous sommes en train d'étudier l'effet de noix sur le poids. Nous n'avons pas les résultats encore, mais notre hypothèse est que les noix de manger ne changera pas le poids corporel. "
Différents types de noix, comme les noix, noix de pécan et amandes, ont chacun des avantages uniques pour le système cardiovasculaire, Sabate dit. Le type de gras dans les noix, les chercheurs disent, est la variété-même saine à la graisse mono-insaturés bénéfiques présentes dans l'huile d'olive. Noix contiennent également des vitamines phytonutriments, fibres et autres.
Leaders dans la recherche au dégroupage ont été les premiers à faire la découverte que manger des noix réduit le risque de maladie cardiovasculaire par autant que 50 pour cent, selon Sabate. Des études ultérieures est sorti avec des résultats similaires. LLU Medical Center a été référencé dans un récent article paru dans le New York Times comme l'une des études sur la santé de premier plan sur les noix, avec la Nurses Health Study de Harvard, la Physicians Health Study et la Health Study Iowa.
Les adventistes ont préconisé un régime végétarien à base de fruits, légumes, céréales et les noix depuis le XIXe midnineteenth. Ils fondent ces pratiques de santé sur le régime conseillé dans la Bible et les conseils d'Ellen White, l'un des fondateurs de l'Église adventiste.