En septiembre de 2022, el cuerpo docente, el personal y los estudiantes del Colegio Unión del Pacífico (PUC) comenzaron a colaborar con el Proyecto Zonas Azules del Alto Valle de Napa, participando en la jardinería comunitaria de la Escuela Secundaria Calistoga Junior-Senior. Después de implementar estas prácticas alimentarias más saludables en el campus, la universidad adventista, ubicada en Angwin, California, Estados Unidos, tuvo recientemente el honor de recibir su propia certificación de Zona Azul, según informaron los líderes escolares.
El Proyecto Zonas Azules es una asociación entre Zonas Azules y Adventist Health, cuyo objetivo es promover la salud y el bienestar aumentando el acceso a la educación y a opciones alimentarias saludables.
«Después de dedicar meses a las mejores prácticas de Zonas Azules en todo el campus, que van desde la educación sanitaria hasta la mejora de los entornos construidos, la PUC obtuvo la aprobación oficial según los criterios del Proyecto Zonas Azules para escuelas y organizaciones más grandes», dijo Fabio Maia, director de filantropía de Adventist Health.
Mark Ishikawa, vicepresidente de Operaciones y Transformaciones Comunitarias de Zonas Azules y exalumno del PUC, destacó el compromiso de larga data del PUC con la salud y el bienestar de sus estudiantes, profesores, personal y comunidad universitaria, abrazando el bienestar tal y como se refleja en la herencia adventista. Ishikawa se graduó de PUC con un título en Religión en 2001 y desde entonces ha desempeñado funciones de liderazgo en instituciones adventistas, entre ellas Adventist Health, la Universidad de Loma Linda y PUC. Su función más reciente en Adventist Health consistió en apoyar a los directores de bienestar comunitario de 25 hospitales, liderando estrategias de bienestar en todo el sistema.
«Algunos de mis años más formativos los pasé en PUC, donde aprendí el valor de la comunidad, el propósito y la pertenencia. Ver a la universidad dar este paso como campus Zonas Azules me llena de orgullo, no solo como líder de Zonas Azules, sino como alguien cuya vida se forjó en esa colina», dijo Ishikawa. «Este nuevo hito se basa en esos cimientos y muestra cómo la fe y la salud pueden unirse de manera significativa, impactante y duradera».
Ralph Trecartin, presidente de PUC, también compartió sus pensamientos tras el anuncio.
«Estamos muy contentos de que el Colegio Unión del Pacífico haya alcanzado el nivel de compromiso de Zona Azul, lo que nos permite obtener la certificación en no una, sino tres áreas de impacto en el campus: comedores, mercado universitario y campus», dijo Trecartin, al tiempo que destacó los pasos que ha dado PUC para lograr esta distinción.
Queremos que los miembros de nuestra comunidad no solo vivan vidas largas y saludables en esta tierra, sino que vivan vidas gratificantes y de alta calidad en el presente. El proceso de certificación de Zonas Azules ha tomado conceptos en los que creemos firmemente y nos ha ayudado a mejorar nuestra vida en el campus para que sea más impactante y eficaz».
El artículo original se publicó en el sitio de noticias del Colegio Unión del Pacífico. Únete al canal de WhatsApp de ANN para recibir las últimas noticias adventistas.
