Le sabbat a débuté le 11 juillet 2025 lors de la 62e session de la Conférence générale à St. Louis avec une présentation par le Ellen G. White Estate qui a mis en lumière la vie et les œuvres de la pionnière adventiste Ellen White.

Merlin D. Burt, directeur du White Estate, a partagé que l'un des traits les plus importants des écrits de White était son insistance sur l'amour de Jésus. 

Dans un écrit de la session de la Conférence générale de 1888, elle a écrit :

« Oh, je l'aime. Je l'aime, car il est mon amour. Je vois en lui des charmes incomparables, et oh, comme je veux que nous entrions par les portes dans la ville [la Nouvelle Jérusalem]. »

Son hymne préféré était « Jésus, amant de mon âme », et elle le citait souvent dans ses sermons et discours. 

Dans sa présentation, Burt a partagé des témoignages directs de personnes décrivant Ellen White comme une femme profondément amoureuse de Jésus.

Un moment célèbre de sa vie fut une vision durant 30 minutes alors qu'elle tenait une Bible pesant environ 8 kg. 

Burt a demandé à l'homme le plus fort du White Estate, Dwain Esmond, de tenir la Bible de la même manière qu'elle l'avait fait. Le contraste entre un homme adulte tenant la Bible pendant moins de deux minutes et une frêle jeune fille de 16 ans la tenant sans effort pendant 30 minutes a servi de preuve puissante de l'implication de Dieu, dit-il.

Il a également souligné que Dieu faisait souvent en sorte que White tienne une Bible pendant ses visions pour démontrer que son travail était de conduire les autres à la Parole de Dieu.

Burt a partagé des histoires de la jeunesse de White, y compris une blessure traumatique à l'âge de neuf ans qui a failli entraîner sa mort. Il a également partagé de nombreuses citations tout au long de sa vie montrant son dévouement à la parole écrite de Dieu.

Entre les sections du discours de Burt, divers hymnes favoris d'Ellen White ont été chantés par une chorale, y compris : « I Must Tell Jesus », « I Surrender », et « By and By ». 

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