Según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el 51,7 % de los peruanos sufre inseguridad alimentaria moderada o grave. En respuesta a ello, ADRA Perú, la rama humanitaria de la Iglesia Adventista del Séptimo Día, informó que en 2025 su programa Banco de Alimentos recuperó más de 916 toneladas de alimentos aptos para el consumo humano, lo que redujo el desperdicio de alimentos y ayudó a más de 120.000 personas en situación de vulnerabilidad en Lima y Arequipa.
ADRA dijo que la iniciativa sigue un sistema organizado. Los artículos recuperados se clasifican y se redistribuyen a comedores comunitarios, comedores sociales, refugios e instituciones educativas, lo que refuerza una red diseñada para ayudar a garantizar que la asistencia llegue a las comunidades más necesitadas.
Impacto en Lima y Arequipa
En Lima Metropolitana y Callao, ADRA Perú informó de la recuperación de 543,97 toneladas de alimentos, lo que benefició a 37.677 personas. En Arequipa, el programa recuperó 372,54 toneladas, lo que permitió ayudar a aproximadamente 85.000 personas.
ADRA afirmó que la iniciativa contribuye a la seguridad alimentaria de muchas familias, al tiempo que promueve una distribución responsable y equitativa de los alimentos recuperados.
Más allá de la distribución de alimentos
ADRA Perú dijo que el programa del Banco de Alimentos también incluye un enfoque a largo plazo centrado en el desarrollo y la sustentabilidad. Esto incluye capacitación en nutrición, alimentación saludable y gestión de servicios alimentarios, en coordinación con iniciativas como Huertos de Esperanza, Impulsa Mujer y los Mercados Solidarios AYNI. ADRA dijo que estos esfuerzos tienen como objetivo fortalecer la resiliencia de la comunidad y apoyar un cambio duradero.
Capacitación para cocinas comunitarias. Foto: Claudia Huanca
Foto: Claudia Huanca
Taller de recetas saludables. Foto: Claudia Huanca
Foto: Claudia Huanca
ADRA Perú dijo que el programa apoya su misión de «servir a la humanidad para que todos puedan vivir como Dios quiere».
El artículo original se publicó en el sitio de noticias de la División Sudamericana en español.







