Uma engenhosa iniciativa para ajudar pessoas em situação de vulnerabilidade no Peru, face à crise alimentar pós COVID-19, é o projeto “Resgate de Alimentos - AYNI”. Esta é uma ação conjunta da Agência Adventista de Desenvolvimento e Recursos Assistenciais (ADRA Peru) com o Programa Mundial de Alimentos (WFP) e a Agência dos Estados Unidos para o Desenvolvimento Internacional (USAID). O grande diferencial desse projeto é focar no resgate de alimentos e na eliminação de desperdícios.

O projeto teve início em fevereiro de 2023 e, ao longo de sua trajetória, várias empresas participaram, resgatando alimentos e oferecendo doações. Graças a esses esforços, a ADRA Peru estabeleceu uma unidade móvel de transporte de alimentos com capacidade para 4,5 toneladas. Até o momento, foram distribuídas 200 toneladas de alimentos, ajudando mais de 13.700 pessoas. Além disso, as "ollas comunes" (cozinhas comunitárias) receberam formação em nutrição, manuseio correto dos alimentos e gestão organizacional eficaz.

As cozinhas comunitárias são locais organizados pelos próprios membros da comunidade para oferecer apoio alimentar àqueles em situação de vulnerabilidade que não têm meios econômicos para arcar com suas refeições diárias individualmente. Quem desejar contribuir com mais desses espaços em áreas vulneráveis do país pode entrar em contato com a ADRA PERU através do e-mail [email protected] ou pelo Whatsapp no número +51 994 628 864.

A Força do Voluntariado Adventista

Este projeto possui um programa de voluntários dedicados ao sistema de resgate de alimentos. O resgate de alimentos refere-se a uma série de práticas e iniciativas para coletar alimentos que, de outra forma, seriam descartados ou desperdiçados, e redistribuí-los para aqueles que precisam. Conforme dados da ADRA Peru, mais de 100 voluntários da Igreja Adventista do Sétimo Dia se empenharam e doaram seu tempo ao propósito do projeto. Destes, 65% são mulheres, todas comprometidas em auxiliar os mais vulneráveis.

Sob a orientação dos líderes do projeto, os voluntários foram a diversos mercados em busca de doações e, posteriormente, levaram os suprimentos a várias cozinhas comunitárias das áreas em situação de pobreza, localizadas nos distritos de Villa María del Triunfo e Pachacámac, em Lima.

A Igreja Adventista do Sétimo Dia no Sul do Peru (USP) destaca o esforço e a dedicação dos membros da igreja em ajudar os mais necessitados por meio de ações, assim como Jesus nos ensinou; e ora por cada voluntário, líderes e especialistas envolvidos nesta nobre causa.

A versão original deste artigo foi publicada pelo site de notícias da Divisão Sul-Americana em espanhol.